PELATIHAN

LRMPHP telah banyak melakukan pelatihan mekanisasi perikanan di stakeholder diantaranya yaitu Kelompok Pengolah dan Pemasar (POKLAHSAR), Kelompok Pembudidaya Ikan, Pemerintah Daerah/Dinas Terkait, Sekolah Tinggi/ Universitas Terkait, Swasta yang memerlukan kegiatan CSR, Masyarakat umum, dan Sekolah Menengah/SMK

Loka Riset Mekanisasi Pengolahan Hasil Perikanan

LRMPHP sebagai UPT Badan Riset dan SDM KP melaksanakan riset mekanisasi pengolahan hasil perikanan berdasarkan Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan nomor 81/2020

Tugas Pokok dan Fungsi

Melakukan tugas penelitian dan pengembangan strategis bidang mekanisasi proses hasil perikanan di bidang uji coba dan peningkatan skala teknologi pengolahan, serta rancang bangun alat dan mesin untuk peningkatan efisiensi penanganan dan pengolahan hasil perikanan

Kerjasama

Bahu membahu untuk kemajuan dan kesejahteraan masyarakat kelautan dan perikanan dengan berlandaskan Ekonomi Biru

Sumber Daya Manusia

LRMPHP saat ini didukung oleh Sumber Daya Manusia sebanyak 20 orang dengan latar belakang sains dan engineering.

Selasa, 24 Januari 2017

KKP Prioritaskan Program Pemerataan Kesejahteraan


Jakarta (19/1). Kementerian Kelautan dan Perikanan menjadikan pemerataan kesejahteraan sebagai salah satu program prioritas di tahun 2017. Keputusan ini didasarkan pada evaluasi kinerja KKP tahun 2016. Berikut ini paparan yang disampaikan oleh Menteri Kelautan dan Perikanan Susi Pudjiastuti yang disampaikan melalui siaran pers KKP :
  1. KKP akan berupaya mengefektifkan belanja pemerintahan untuk peningkatan kesejahteraan masyarakat. Oleh karena itu perlu disiapkan dengan maksimal pelaksanaan program di tahun 2017.

  2. Data Badan Pusat Statistik menunjukkan bahwa Gini Rasio Indonesia di tahun 2016 adalah 0,39 dimana tahun sebelumnya adalah 0,4. Meskipun ada sedikit perbaikan, pemerintah tetap harus melakukan pemerataan karena 49.3 % kekayaan di Indonesia hanya dikendalikan 1 % penduduk (sumber: Global Wealth Report).

  3. Ada ketidakadilan kesempatan ekonomi saat ini dan kebijakan yang afirmatif (affirmative policy) harus diambil untuk membuka akses yang lebih luas kepada kelompok-kelompok masyarakat miskin dan yang termarjinalkan. Hal ini juga sejalan dengan arahan Presiden pada saat Sidang Kabinet Paripurna agar para menteri bekerja untuk menurunkan kesenjangan pendapatan.

  4. Pemerintah harus mengurangi defisit belanja negara. Oleh Karena itu, KKP akan berusaha tepat sasaran dalam membelanjakan program pemerintah. KKP menargetkan, peningkatan kemampuan semua pelaku industri perikanan di Indonesia, baik lokal dan nasional, khususnya pelaku perikanan skala kecil dan menengah (UMKM).

  5. Perusahaan-perusahaan besar dan nelayan kecil harus mendapatkan perlakuan yang adil. Tidak ada perlakuan khusus untuk perusahaan-perusahaan perikanan besar, namun nelayan kecil atau haji-haji pemilik kapal dipersulit. Selain itu bantuan KKP diprioritaskan untuk nelayan, pembudidaya dan petambak garam yang betul-betul membutuhkan

  6. Selain perlakuan khusus, ketergantungan KKP terhadap Dinas-dinas di daerah harus dikurangi. Jajaran KKP harus turun ke lapangan untuk memantau langsung, terutama untuk mencapai transparansi pengumuman calon penerima bantuan. Untuk mewujudkan ini, KKP butuh bantuan media dan masukan dari masyarakat agar tidak ada lagi kelompok yang mendapat bantuan berdasarkan kedekatan dengan oknum pejabat di daerah.

  7. Dalam rangka melaksanakan sistem Satu Data, KKP sedang berupaya untuk mengintegrasikan data pelaku perikanan yang sudah pernah menerima bantuan dari KKP. Data tersebut akan membantu KKP untuk mengidentifikasi calon penerima bantuan dan memastikan bahwa bantuan tidak diberikan ke pihak yang sama berulang kali.

  8. Menteri Kelautan dan Perikanan menargetkan semua program dan intervensi KKP harus dapat dirasakan manfaatnya oleh masyarakat miskin. Provinsi dengan angka kemiskinan relatif tinggi seperti Papua, Papua Barat, NTT, dan Maluku (sumber: BPS), akan dijadikan prioritas pembangunan industri perikanan baru secara terintegrasi melalui program Sentra Kelautan dan Perikanan Terpadu (SKPT) di Saumlaki, Merauke, Biak Numfor, Timika, Rote Ndao, dan Sumba Timur.

  9. Keberpihakan terhadap masyarakat dalam pelaksanaan program prioritas di lingkungan Kementerian Kelautan dan Perikanan ini sangat penting untuk pemerataan kesejahteraan. KKP dengan anggaran Rp. 9,2 T di tahun 2017 harus bisa mendongkrak pertumbuhan PDB namun juga dengan menjaga agar ketimpangan pendapatan tidak melebar.

  10. Hasil evaluasi kerja KKP di tahun 2016, berdasarkan data BPS (per Desember 2016), pendapatan stakeholder KKP berada dalam angka yang cukup baik. Nilai Tukar Usaha Pertanian Subsektor Perikanan mengalami kenaikan grafik yang cukup memuaskan di angka 114. Adapun Nilai Tukar Nelayan dan Nilai Tukar Usaha Pertanian Nelayan juga mengalami peningkatan yang cukup signifikan menjadi 109 dan 120. Nilai Tukar Usaha Petani Pembudidaya Ikan juga menunjukkan kenaikan grafik menjadi 109. Peningkatan Nilai Tukar Nelayan yang terjadi sebagai bentuk keberhasilan pemberantasan Illegal, Unreported and Unregulated Fishing (IUUF) dan keberhasilan program prioritas pengembangan usaha perikanan tangkap.

  11. Sebaliknya, Nilai Tukar Pembudidaya Ikan yang menunjukkan penurunan menjadi 98, akan menjadi pekerjaan rumah KKP. KKP akan berupaya menanggulangi ketergantungan pembudidaya terhadap pabrik-pabrik pakan besar. Oleh karena itu, Program Pakan Mandiri dijadikan fokus Program Perikanan Budidaya. Selain itu KKP juga akan menggulirkan program budidaya dengan teknologi biofloc untuk pesantren-pesantren dan sekolah-sekolah di Jawa. Salah satu tujuannya untuk meningkatkan konsumsi protein dari ikan di wilayah tersebut.

Sumber : Biro Kerja Sama dan Humas KKP

Jumat, 20 Januari 2017

Uji Coba Lapang Ice Maker Tenaga Hibrid (Hybrid Ice Maker)

Salah satu rangkaian/tahapan penelitian Rancang Bangun Prototipe Hybrid Ice Maker adalah uji kinerja lapang. Uji coba alat dilakukan untuk mengetahui performansi alat di lapang. Uji kinerja lapang dilaksanakan di TPI Dusun Kramat, Desa Sumur, Kecamatan Ketapang, Kabupaten Lampung Selatan. Tahapan yang dilakukan pada uji coba lapang yaitu perakitan ice maker (Gambar 1), pengenalan alat kepada stakeholder, uji coba performansi alat dan pengambilan sampel air di lingkungan TPI.



Gambar 1. Perakitan panel surya dan ice maker di lokasi uji lapang

Ice maker memanfaatkan sinar matahari sebagai sumber energi dengan rangkaian sistem yang terdiri dari solar panel, charge controller, baterai dan inverter. Sistem tersebut mengubah energi matahari menjadi energi listrik untuk menjalankan ice maker. Selama pengujian dengan 9 panel surya masing-masing 200 WP didapatkan energi maksimal sebesar 1.253 Watt. Dengan menggunakan 4 baterai masing-masing 200 Ah ice maker dapat digunakan sekitar 6 jam dengan produksi es total yang dihasilkan yaitu 28,42 kg es atau dalam rata-rata dihasilkan 4,74 kg/hari.

Selasa, 17 Januari 2017

Peraturan Presiden No. 2 Tahun 2017 Sebagai Perubahan atas PeraturanPresiden No. 63 Tahun 2015 tentang Kementerian Kelautan dan Perikanan



Dalam rangka efisiensi dan optimalisasi pelaksanaan tugas dan fungsi kementerian di bidang kelautan dan perikanan maka Presiden Republik Indonesia telah menandatangani Peraturan Presiden No. 2 Tahun 2017 pengganti Peraturan presiden No. 63 Tahun 2015 tentang Kelautan dan Perikanan. Perpres No. 2 Tahun 2017 diundangkan pada tanggal 11 Januari 2017.

Sebagai upaya optimalisasi dan efisiensi pelaksanaan tugas dan fungsi KKP dilaksanakan penggabungan 2 unit eselon 1, Balitbang KP dan Badan Pengembangan SDM dan Pemberdayaan Masyarakat KP. Dua unit eselon 1 tersebut digabung menjadi Badan Riset dan SDM KP. Di samping itu, juga dilakukan penghapusan 1 jabatan staf ahli bidang kebijakan publik. Berdasarkan Perpres No. 2 Tahun 2017, Badan Riset dan SDM KP menyelenggarakan fungsi sebagai berikut :
  1. penyusunan kebijakan teknis, rencana, program riset dan pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi kelautan dan perikanan, serta program pengembangan sumber daya manusia kelautan dan perikanan;

  2. pelaksanaan riset dan pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi kelautan dan perikanan, serta pengembangan sumber daya manusia dan perikanan;

  3. pemantauan, evaluasi, dan pelaporan pelaksanaan riset dan pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi kelautan dan perikanan serta pengembangan sumber daya manusia kelautan dan perikanan;

  4. pelaksanaan administrasi Badan Riset dan Sumber Daya Manusia Kelautan dan Perikanan; dan

  5. pelaksanaan fungsi yang diberikan oleh Menteri.
Sejalan dengan kebijakan yang telah ditetapkan di atas, LPP-MPHP selalu berkomitmen untuk mengikuti dan melaksanakan setiap kebijakan yang telah ditetapkan dengan keyakinan bahwa hal ini merupakan bagian dari efisiensi dan optimalisasi sebagaimana pertimbangan dalam konsideran Perpres No. 2 tahun 2017.

Minggu, 15 Januari 2017

Perpres Nomor 2 Tahun 2017 - Kementerian Kelautan dan Perikanan


Presiden Joko Widodo telah menandatangani Peraturan Presiden No 2 tahun 2017 tentang KKP.
Sebelumnya, Peraturan yang berlaku yaitu Perpres No 63 tahun 2015.

Perpres No 2 tahun 2017 diundangkan pada tanggal 11 Januari 2017. Ada perampingan organisasi, yaitu adanya merger 2 unit eselon 1:
1. BalitbangKP
2. Badan Pengembangan SDM dan Pemberdayaan Masyarakat KP.
2 unit eselon 1 tsb digabung menjadi *Badan Riset dan SDM KP*.

Disamping itu, ada juga penghapusan 1 jabatan staf ahli bidang kebijakan publik.
Sejalan dengan kebijakan yang telah ditetapkan di atas, LPPMPHP selalu berkomitmen untuk mengikuti kebijakan dari pusat, dengan keyakinan bahwa hal ini merupakan bagian dari efisiensi dan optimalisasi sebagaimana pertimbangan dalam konsideran Perpres No 2 tahun 2017.
Tantangan besar dan kerja extra keras menghadang di depan, dan LPPMPHP siap menghadapinya.

Salam 1 Loka.
LSD.


Kamis, 12 Januari 2017

Kunjungan Universitas Muhadi Setiabudi Brebes ke LPP-MPHP


Tim dari Universitas Muhadi Setiabudi Brebes (UMUS) yang dipimpin oleh Bapak Bangun Satrio Nugroho, M.Si. selaku Kaprodi Manajemen Agrobisnis UMUS melakukan kunjungan dan diskusi ke kantor Loka Penelitian dan Pengembangan Mekanisasi Pengolahan Hasil Perikanan (LPP-MPHP), Bantul, DI Yogyakarta pada hari Rabu tanggal 11 Januari 2016. Kunjungan dimaksudkan untuk mendapatkan informasi terkait peralatan yang telah dikembangkan oleh LPP-MPHP yang dapat mendukung teknologi pengolahan pasca panen. Selain itu, diskusi juga dimaksudkan untuk penjajakan kerjasama dan program magang.

Kunjungan diterima langsung oleh Kepala LPP-MPHP, Bapak Luthfi Assadad beserta para Peneliti dari LPPMPHP. Diskusi diawali dengan pemaparan oleh Kepala LPP-MPHP terkait profil, tupoksi dan perkembangan kegiatan penelitian di LPP-MPHP. Dalam diskusi juga dibahas terkait kesempatan kerjasama program magang bagi para Mahasiswa UMUS.



Kegiatan kunjungan dilanjutkan dengan mengunjungi ruang display peralatan hasil litbang LPP-MPHP, workshop, dan bengkel konstruksi serta fasilitas pendukung di LPP-MPHP. Selain itu juga dilakukan pemaparan mengenai fungsi dan mekanisme kerja beberapa peralatan hasil rancang bangun LPP-MPHP.

Jumat, 06 Januari 2017

Teknologi Pengolahan Rumput Laut (Seri 4 - Alat Pencacah Rumput Laut)



Salah satu penanganan rumput laut sebelum proses selanjutnya yaitu pencacahan dan penggilingan untuk menghasilkan rumput laut lumat. Proses ini biasanya dilakukan sesudah proses pencucian pada kondisi rumput laut masih basah dan segar. Tujuan proses ini adalah untuk mempermudah proses pengolahan selanjutnya.

Pada tahun 2015 LPP-MPHP telah mengembangkan model alat pencuci rumput laut dengan sistem kontinyu seperti disajikan pada Gambar 1. Mekanisme kerja alat ini melalui dua tahap yaitu pencacahan dan penggilingan. Rumput laut dicacah menggunakan dua mata pisau yang berputar berlawanan arah, kemudian hasil cacahan rumput laut digiling dengan sistem ulir (ekstruksi) sehingga hancur/lumat. Proses ini dapat dilakukan secara terus menerus tanpa harus berhenti untuk loading dan unloading. Proses pencacahan rumput laut dan hasilnya seperti disajikan pada Gambar 2 dan 3.

 Gambar 1. Alat pencacah rumput laut hasil rancang bangun LPP-MPHP

Gambar 2. Proses pencacahan
Gambar 3. Hasil pencacahan
Hasil uji kinerja alat menunjukkan bahwa kapasitas pencacahan rumput laut sekitar 10 kg/jam dan menghasilkan rumput laut lumat yang siap digunakan untuk proses pengolahan selanjutnya. Keunggulan alat ini adalah menggunakan sistem kontinyu sehingga lebih mudah dan bisa mempercepat proses pencacahan dan penggilingan.

Selasa, 03 Januari 2017

Research Projects 2017

Kegiatan litbang yang aplikatif, efektif dan efisien terus berlanjut. Tahun 2017, LPPMPHP mempunyai 3 project litbang. Seluruh kegiatan dibiayai DIPA LPPMPHP. Kegiatan litbang pada tahun 2017 ini yaitu

Penelitian yang Menghasilkan Output Komponen Inovasi Teknologi

  1. Lanjutan Rancang Bangun Mini Cold Storage Menggunakan Energi Baru dan Terbarukan. Koordinator : Tri Nugroho Widianto, S.Si, M.Si

  2. Lanjutan Rancang Bangun Prototipe Mesin Pembuat Es Hibrida (Hybrid Ice Maker). Koordinator : Arif Rahman Hakim, S.Pi

  3. Lanjutan Rancang Bangun Alat Uji Kesegaran Ikan Berbasis Non Destruktif. Koordinator : Zaenal Arifin Siregar, ST, MT