LRMPHP Gelar Pelatihan Olahan Produk Perikanan di FPJ 2023

Loka Riset Mekanisasi Hasil Perikanan Bantul berkolaborasi dengan Saka Bahari Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) dan Dinas Kelautan dan Perikanan DIY mengelar kegiatan Pelatihan Olahan Produk Perikanan pada Festival Pramuka Jogja (FPJ) Tahun 2023, di Gedung Pika Buper Taman Tunas Wiguna Babarsari pada hari Minggu, 16 Juli 2023.

Pelatihan ini diselenggarakan untuk mengenalkan pengolahan produk perikanan menjadi suatu jenis makanan yang lebih menarik dan bernilai ekonomis. Selain itu, kegiatan ini untuk menginisiasi masyarakat dalam menciptakan dan mengembangkan kewirausahaan, sekaligus sebagai media dalam pembangunan sumber daya manusia.

Pada kesempatan ini, LRMPHP memberikan pelatihan pembuatan tahu bakso dan sosis dengan bahan baku Ikan Barakuda. Pelatihan diikuti masyarakat umum, mayoritas para ibu-ibu warga sekitar lokasi pelatihan sebanyak 30 peserta dengan menghadirkan instruktur LRMPHP, Tri Nugroho Widianto, Wahyu Tri Handoyo, Koko Kurniawan dan Iwan Malhani Al Wazzan. 

Pelatihan diawali dengan penyampaian materi oleh para instruktur dilanjutkan praktik langsung membuat olahan produk perikanan tersebut. Pembuatan tahu bakso ikan ini pada prinsipnya sama seperti pembuatan tahu bakso dari bahan daging, hanya bahannya diganti dengan ikan dan pengisian adonan bakso ke dalam tahu menggunakan alat Alpindel.

Peserta secara bergantian mencoba tahapan demi tahapan pelatihan mulai dari pengolahan bahan dasar ikan, hingga pengisian adonan ke tahu dengan alat Alpindel. Demikian pula dalam pelatihan pembuatan sosis, para peserta antusias menyiapkan bahan dan membuat adonan sosis, hingga memasukkan adonan sosis ke dalam cangkang sosis mengunakan alat Alpindel. Proses pemasakan kedua olahan ini dilakukan dengan pengukusan. 

Pada akhir kegiatan pelatihan, para peserta  diberikan kesempatan menilai dan mencicipi hasil pembuatan tahu bakso ikan dan sosis. Tampak tahu bakso ikan yang dibuat memberikan penampakan cukup baik dan rasanya enak sesuai dengan harapan. Sedangkan pada pembuatan sosis, meskipun rasanya enak namun dari segi penampakan beberapa bagian terlihat pecah, hal ini disebabkan para peserta terlalu banyak dalam mengisi adonan. 

Secara umum pelatihan dalam rangka FPJ 2023 ini berjalan dengan lancar. Para peserta umumnya mengapresiasi kegiatan yang diadakan oleh LRMPHP karena dapat menambah ilmu dan wawasan pengolahan olahan produk perikanan. Ibu Rubi, salah satu peserta pelatihan secara langsung menyampaikan bahwa pelatihan ini bermanfaat untuk dipraktikkan di rumah, bahkan dapat dijadikan usaha rintisan kuliner.

Read More

LRMPHP Semarakkan Festival Pramuka Jogja 2023

Loka Riset Mekanisasi Pengolahan Hasil Perikanan Bantul berpartisipasi pada Festival Pramuka Jogja (FPJ) Tahun 2023 yang diselenggarakan oleh Kwartir Daerah Gerakan Pramuka Daerah Istimewa Yogyakarta (Kwarda DIY), 15-16 Juli 2022 di Kompleks Bumi Perkemahan Taman Tunas Wiguna Babarsari, Sleman, Yogyakarta.

Festival Pramuka Jogja merupakan kegiatan kolaborasi Kwartir Daerah Gerakan Pramuka Daerah Istimewa Yogyakarta dengan berbagai pihak/mitra Gerakan Pramuka baik dari instansi pemerintahan, swasta, komunitas, organisasi, dan juga masyarakat secara langsung. Dengan mengusung tema Green and Circular Economy, FPJ 2023 diharapkan mampu mengembangkan sinergi antar berbagai pihak menuju Industri 4.0 dan mewujudkan masyarakat/society 5.0 dengan memanfaatkan teknologi informasi.

Dalam sambutan pembukaannya, GKR Mangkubumi menyampaikan bahwa kolaborasi dengan masyarakat menjadi salah satu program gerakan pramuka dalam mendampingi masyarakat untuk maju. FPJ 2023 menyuguhkan rangkaian kegiatan seperti pameran UMKM, bazaar, pasar murah, pameran saka, pentas seni budaya, lomba-lomba, donor darah, pemeriksaan kesehatan gigi dan umum, konferensi pramuka, dan lain-lain.

Pada kesempatan ini, LRMPHP mengikuti kegiatan pameran hasil inovasi dan pelatihan olahan produk perikanan. Hasil inovasi yang disajikan dalam pameran yaitu alat Alpindel dan Altis. Alpindel merupakan alat pengisi adonan sistem handel untuk membantu pengisian adonan produk fish jelly yang sehat, aman, dan bergizi karena terbuat dari material food grade, sedangkan Altis merupakan alat transportasi ikan segar yang didesain agar ikan yang dijual oleh pedagang ikan keliling tetap segar selama dipakai berjualan. 

Read More

GITA LAUT 2023, LRMPHP Hadirkan ALTIH dan UKI

Loka Riset Mekanisasi Pengolahan Hasil Perikanan ikut menyemarakkan acara Gita Laut (Gerakan Cinta Laut) Tahun 2023 yang diselenggarkan Dinas Kelautan dan Perikanan Daerah Istimewa Yogyakarta di Pantai Ngandong Tepus Gunungkidul, 15 Juli 2023. Gita Laut tahun 2023 merupakan agenda tahunan yang diselenggarakan melalui Dana Keistimewaan oleh Dinas Kelautan dan Perikanan DIY. Tahun ini acara gita laut mengambil tema “Sampah Plastik Tiada, Ekosistem Terjaga”, yang diikuti 1000 orang peserta lebih dari berbagai elemen masyarakat mulai dari pemerintah, masyarakat nelayan, pelaku usaha perikanan, siswa-siswi SMK Kelautan dan Perikanan dan lainnya. 

Gita Laut tahun 2023 dibuka oleh  Wakil Gubernur DIY, KGPPA Paku Alam X yang pada kesempatan kali ini diwakilkan oleh Asisten Sekda Bidang Perekonomian dan Pembangunan Setda DIY, Tri Saktiyana. Dalam sambutannya, disampaikan bagaimana memaknai gita laut sebagai upaya menghidupkan nilai-nilai kearifan lokal dalam menjaga kondisi perairan kita, terutama dari sampah plastik yang dapat memicu gangguan kesehatan. Hal senada juga disampaikan Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan DIY, Bayu Mukti Sasongko yang menyampaikan, Gerakan Cinta Laut sebagai upaya untuk menumbuhkan kecintaan budaya bahari sebagai jati diri bangsa maritim.

Terdapat beberapa rangkaian acara pada Gita Laut tahun 2023, diawali bersih pantai di 5 lokasi pantai yang ada di Kabupaten Gunungkidul, yaitu Pantai Ngandong, Pantai Sundak, Pantai Krakal, Pantai Slili, dan juga Pantai Sadranan. Kegiatan lainnya berupa pameran dan penyerahan hibah secara simbolis kepada kelompok masyarakat kelautan dan perikanan yang ada di DIY. Pameran dalam rangka Gita Laut ini diikuti oleh instansi pemerintah, swasta dan UMKM pelaku usaha kelautan dan perikanan DIY.

Pameran dalam rangka Gita Laut 2023, LRMPHP menghadirkan mobil ALTIH dan alat UKI. ALTIH merupakan alat transportasi ikan hidup yang didesain untuk memudahkan dan mempertahankan kualitas ikan hidup selama transportasi, serta dapat diaplikasikan untuk membantu kegiatan transportasi ikan hidup dalam jumlah yang padat. Alat ini dapat meminimalkan stress ikan selama transportasi dengan menambahkan filtrasi untuk menjaga kualitas air tetap baik. Selain itu terdapat sistem kontrol kualitas air yang dapat memantau kondisi kualitas air secara realtime sehingga dapat segera dilakukan tindakan  apabila kualitas air tidak sesuai standar yang telah ditentukan. Sementara itu, Sementara itu, UKI adalah peralatan uji kesegaran ikan (UKI) berbasis android. Prinsip kerja alat ini adalah pendeteksian bau ikan menggunakan sensor ammonia dan citra mata ikan menggunakan kamera. Keunggulan alat uji ini selain bersifat non-destruktif (tidak merusak bahan), pengujiannya juga cepat dan dapat mengetahui kesegaran ikan secara real time. 

Selama pameran, booth LRMPHP mendapat kunjungan baik akademisi, instansi maupun masyarakat umum. Pada umumnya mereka mengapresiasi booth pameran yang disajikan LRMPHP. Beberapa pengunjung bahkan tertarik peralatan hasil inovasi LRMPHP seperti prinsip kerja alat, kegunaan, harga dan spesifikasinya.  Partisipasi LRMPHP dan berbagai elemen masyarakat dalam acara Gita Laut tahun 2023 ini merupakan wujud nyata gerakan cinta laut masyarakat DIY.

Read More

Sukoharjo Expo 2023, LRMPHP Publikasikan Program Prioritas KKP

Loka Riset Mekanisasi Pengolahan Hasil Perikanan (LRMPHP) turut berpartisipasi pada Pameran Sukoharjo Expo Tahun 2023 di Gedung Pusat Promosi Potensi Daerah (GPPPD) Kabupaten Sukoharjo, Provinsi Jawa Tengah, tanggal 6-10 Juli 2023. Partisipasi LRMPHP dalam kegiatan ini sekaligus menindaklanjuti surat dari BRSDM No. B.3399/BRSD.1/HM.310/VI/2023 tanggal 19 Juni 2023 tentang  undangan Sukoharjo Expo Tahun 2023, untuk mempublikasikan program prioritas KKP dan program terobosan BRSDM. 

Sukoharjo Expo Tahun 2023 merupakan agenda tahunan yang diselenggarakan peringatan Hari Jadi Kabupaten Sukoharjo ke-77 Tahun 2023 dengan mengangkat tema “Ekonomi Kerakyatan, Penggerak Kejayaan Ekonomi Nasional”. Kegiatan ini resmi dibuka oleh Bupati Sukoharjo, Etik Suryani, dengan menghadirkan berbagai rangkaian kegiatan mulai pameran nasional, bazar, gelar seni, lokakarya, dan lainnya. Dalam sambutannya, Bupati Sukoharjo berharap agar kegiatan Sukoharjo Expo 2023 ini dapat menjadi agenda tahunan untuk memperkuat kolaborasi antara inovator industri kreatif, pemerintah dan masyarakat.

Pameran Sukoharjo Expo 2023 diikuti 101 booth dari  OPD/ instansi provinsi, kabupaten, kota, kementerian terkait, BUMN/BUMD, swasta dan perguruan tinggi serta wirausaha dan star up. Berbagai produk disajikan dibidang industri, perdagangan, bisnis, investasi, pelayanan publik, pariwisata, UMKM/ ekonomi kreatif, pertanian, kesehatan, pendidikan, manufaktur, hasil riset maupun perguruan tinggi. 

Dalam pameran ini, LRMPHP menyajikan alat pengisi adonan sistem handel (alpindel) dan hasil inovasi lainnya dalam bentuk leaflet, brosur, banner maupun video. Alpindel merupakan alat pengisi adonan sistem handel yang digunakan untuk membantu pengisian adonan produk fish jelly. Prinsip kerja alat ini dengan menggunakan piston sebagai pendorong untuk mengeluarkan adonan melalui outlet pada tabung adonan. Alpindel ini terbuat dari material food grade  sehingga diharapkan dapat meningkatkan efisiensi produksi dan mutu produk akhir yang dihasilkan.

Selain alpindel, LRMPHP juga mempublikasikan program prioritas KKP dan program terobosan BRSDM dalam bentuk backdrop dan video. Program terobosan tersebut berupa VOGA (Vocational Goes to Actors) dan Smart Fisheries Village (SFV) sebagai upaya mengawal implementasi program prioritas KKP berbasis ekonomi biru. VOGA terlaksana melalui transformasi pendidikan vokasi dengan pembentukan Ocean Institute of Indonesia (OII), dan revitalisasi pelatihan dan sertifikasi serta optimalisasi peran penting penyuluh. Sedangkan SFV merupakan konsep pembangunan desa perikanan berbasis teknologi informasi dan manajemen tepat guna. 

Selama pameran, booth LRMPHP mendapat kunjungan baik akademisi, instansi maupun masyarakat umum. Pada umumnya mereka mengapresiasi booth pameran yang disajikan LRMPHP. Beberapa pengunjung bahkan tertarik dengan program prioritas KKP serta menanyakan peralatan hasil inovasi LRMPHP seperti prinsip kerja alat, kegunaan, harga dan spesifikasinya. 

Read More

Rakornas Kearsipan, KKP Siapkan Tata Kelola Arsip yang Cepat dan Mudah Diakses

Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) terus memperbaiki tata kelola kearsipan agar lebih mudah, cepat, dan lengkap saat diakses pengguna. Di antara langkahnya melalui perencanaan program dan peningkatan kualitas sumber daya manusia kearsipan yang menangani bidang tersebut.

Hal itu sesuai dengan rekomendasi yang dihasilkan pada Rapat Kordinasi Nasional Kearsipan KKP tahun 2023 di Bogor Jawa Barat.

"Para arsiparis dan pengelola arsip harus mampu menyajikan dan menyiapkan arsip dengan cepat, mudah ditemukan dan lengkap sesuai dengan materi yang dibutuhkan," ujar Sekretaris Jenderal KKP Antam Novambar dalam siaran resmi di Jakarta, Sabtu (8/7/2023).

Ketiga rekomendasi tersebut yakni melakukan perencanaan program pengelolaan kearsipan meliputi identifikasi arsip tercipta, pemberkasan arsip, penataan arsip, penyusunan daftar arsip aktif dan inaktif, penyusutan arsip, serta penyediaan sarana dan prasarana kearsipan.

Kemudian pemenuhan SDM kearsipan sesuai dengan rekomendasi yang telah disetujui ANRI dan disampaikan ke Kemenpan RB sejumlah 621 orang dari berbagai jenjang, saat ini baru terisi 108 pejabat fungsional arsiparis.

Serta pengisian dokumen instrumen Audit Sistem Kearsipan Internal yang dikeluarkan oleh ANRI dalam rangka penilaian kearsipan tahun 2023, unit kerja diharapkan dapat melengkapi data dukung sehingga nilai pengawasan kearsipan meningkat dari tahun sebelumnya.

"Untuk itu mari kita semua, khususnya para pejabat di bidang ini untuk meningkatkan kepedulian dan mulai menata arsip yang diciptakan atau dihasilkan," imbaunya.

Terhitung sejak 2018, sudah lima kali KKP menyerahkan arsip statis ke lembaga Arsip Nasional Republik Indonesi (ANRI). Terbaru penyerahan 207 nomor arsip statis meliputi Surat Izin Penangkapan Ikan, Surat Izin Kapal Pengangkut Ikan, dan Surat Izin Usaha Perikanan dengan kurun waktu tahun 2001 sampai 2015.

Penyerahan arsip ini untuk mendukung pengembangan literasi di bidang kelautan dan perikanan serta kemaritiman, dan memberikan informasi berharga kepada masyarakat yang membutuhkan. Selain itu, agar arsip menjadi lebih terpelihara dan aman.  

Sementara itu, Rakornas Kearsipan di Bogor merupakan yang pertama kalinya diselenggarakan KKP. Rakor diikuti 350 peserta, terdiri dari Arsiparis dan Pengelola Persuratan dan Kearsipan lingkup KKP baik Pusat maupun UPT dan dihadiri perwakilan ANRI sebagai pembicara.

Dalama acara itu turut diserahkan penghargaan kepada Unit Kerja Terbaik untuk kategori Pengawasan Kearsipan Internal Pada Unit Pengolah Lingkup Pusat dan Lingkup UPT.

Unit Kerja Terbaik untuk kategori Pengawasan Kearsipan Internal Pada Unit Pengolah Lingkup Pusat yaitu Biro Umum dan Pengadaan Barang/Jasa; Sekretariat Direktorat Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan; dan Sekretariat Badan Riset dan Sumber Daya Manusia Kelautan dan Perikanan.

Unit Kerja Terbaik untuk kategori Pengawasan Kearsipan Internal Pada Unit Pengolah Lingkup UPT yaitu Stasiun KIPM Pontianak; Balai Besar Perikanan Budidaya Air Tawar Sukabumi; dan Balai Pengujian Kesehatan Ikan dan Lingkungan Serang.

Penghargaan juga diberikan kepada 4 Unit Kearsiapan atas Peran Serta dalam penyerahan arsip statis tahun 2022, yaitu Sekretariat Badan Riset dan Sumber Daya Manusia Kelautan dan Perikanan; Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan; Balai Besar Riset Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan; dan Pelabuhan Perikanan Nusantara Pekalongan.

 

Sumber : kkp

Read More

Penerimaan Siswa Magang SMKN 1 Temanggung di LRMPHP

Penerimaan siswa magang SMKN 1 Temanggung di Aula LRMPHP

Loka Riset Mekanisasi Pengolahan Hasil Perikanan menerima siswa PKL dari SMK Negeri 1 Temanggung, 3 Juli 2023. Kegiatan magang ini merupakan tindak lanjut dari kesepakatan bersama antara LRMPHP dan SMKN 1 Temanggung pada tanggal 25 Mei 2022 tentang rencana pelaksanaan magang di LRMPHP untuk mendukung pengembangan sekolah menengah kejuruan berbasis kompetensi yang link and match dengan industri dan instansi pemerintah. 

Kegiatan magang yang dijadwalkan selama 6 bulan (Juli – Desember 2023), diikuti oleh 6 siswa Kelas XIII (Tingkat IV) Kompetensi Keahlian Agroindustri dan Kompetensi Keahlian Kimia Analisis. 

Koordinator Pelayanan Teknis LRMPHP, Tri Nugroho Widianto dalam sambutannya mengucapkan selamat datang kepada siswa magang  dan berharap kegiatan magang dapat berjalan dengan lancar dan hasilnya sesuai dengan target yang ditetapkan. Dalam penerimaan kegiatan PKL ini juga disampaikan sosialisasi layanan magang nol rupiah/ tidak dipungut beaya. 

Sementara itu Kepala Tata Usaha LRMPHP, Afris Syahada berpesan untuk selalu mematuhi tata tertib dan memanfaatkan berbagai fasilitas yang diperoleh selama pelaksanaan magang seperti ruang untuk beraktivitas, akses internet, komputer, printer, fotokopi, guest house dan lainnya.

Dalam rangkaian penerimaan siswa magang ini, para siswa  juga diajak berkeliling melihat sarpras yang ada di LRMPHP seperti perpustakaan, laboratorium kimia, pengolahan, sensori, workshop, ruang display alsinkan, sekaligus orientasi pengenalan peralatan dan fungsi serta mekanisme kerjanya.

Read More

Pengumuman Libur Pelayanan Publik LRMPHP Selama Hari Raya Idul Adha 1444 H/ 2023 M.

Sehubungan dengan adanya libur dan cuti bersama dalam rangka merayakan Hari Idul Adha 1444 H/ 2023 M, dengan ini kami sampaikan bahwa pelayanan publik secara luring di Loka Riset Mekanisasi Pengolahan Hasil Perikanan diliburkan mulai 28 Juni - 2 Juli 2023. Layanan daring (portal website dan layanan daring lainnya) tetap operasional sebagaimana biasa. 

Layanan luring akan normal kembali mulai hari Senin, tanggal 3 Juli 2023.

Demikian untuk dimaklumi. Terima kasih.

Read More